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风雅茶韵(东北小城的全国专业级品鉴茶会)

已有 231 次阅读  2016-11-20 13:27   标签专业 

风雅茶韵(东北小城的全国专业级品鉴茶会)

/迟子



 

又一个冬天来了,落叶潇潇,总觉得冬天特别沉静,连下雪的时候都是静悄悄的,不像春夏的雨,下得喧哗热闹。

 

在小时候的记忆里,冬天的印象都是冷清的,唯有冬夜里父亲泡的那壶热茶,充满了温暖。

 

那时我家的茶,非常的单一,只是简单的茉莉花茶,没有配什么茶点,更多的是一边喝茶一边嗑着瓜子,或许是回忆太美丽,又或许是真的是那时的食品踏实,茉莉茶香气袭人,瓜子也口感醇香,丰富了物质匮乏的童年。

 

sir(孙喜锋,国家高级茶艺师,德惠市茶文化研究会会长)前两天诱惑我,说醉清风茶楼来了好茶,上好的武夷岩茶——孝文家茶金奖肉桂,对于我这样喝茶只知道用好喝不好喝来形容,而品不出茶的品质的人,他又加了一句:八千元一斤的金奖肉桂……。

 

其实在茶会时,当着众人的面,我还是开口问了他一个外行问题,说茶就是茶,为什么起名叫肉桂?

 

sir看了我一眼,可能对于我问出这样的问题也是觉得好笑,他告诉我,肉桂茶又名玉桂,因桂皮香明显而著称,好的肉桂茶带乳香,除了具有岩茶的滋味外,还具有香气辛锐持久的高香,久泡犹存。这次带我品的是孝文家的肉桂,以《诗经》的《国风》、《雅颂》为名,还有最上好的金奖肉桂。

 

茶会那天正是工作日,我特地请了假,早早的来到茶楼,与大伙聊了会儿天,突见从外面进屋一人,走到我跟前问了我一句:你今天请假了啊?我一惊,仔细一瞧,天啊,这不是长江(醉清风茶楼COO,德惠市茶文化研究会常务副会长)吗,多日不见,他竟然留起了胡子,现在的样子,在腰间插两板斧,就可以站马路上喊:此树是我栽,此路是我开,要从此路过,留下买路财了!

 

我笑问他这胡子留多久了,他说一个月,这就是传说中的苍桑巨变吗,一个月生生的把一个斯文男士变成了艺术与豪放相结合的汉子,当然怪就怪他的胡子造型了,然后我们几个人还私下讨论他的胡子怎么那么黑,显得好有年代感。

 

茶友早就摆好了茶席,我一直认为花朵、绿植、香炉、书籍,都是与茶最相配的,想来世间万物都要有个伴才算完美,茶也不例外吧!巧手的茶友做了茶点带过来,今年我越发的懒了,很少做点心了,只好一心扑在吃上,看到那么多的点心,暗自高兴,知道今天可以大饱口福了。

 

大家净手,入座,开始品茶,孙sir因为主泡,所以我把他平常的拍摄工作拿了过来,在摄影机的镜头里看他泡茶时风度翩翩,聊茶时侃侃而谈,而朋友相围而坐,谈古论今,颇有些谈笑有鸿儒,往来无白丁的古风雅韵。

 

大伙都在喝茶,而我在录影,时不时就会有朋友捧给我一杯,生怕我错过每一泡的精彩,感觉差不多的时候,我也偷懒,开始每个茶桌前走动,遇到泡好的就喝一杯。

 

走到长江辅泡的桌前,正好人少,我说:来来来,咱俩喝几杯。长江重新冲泡,上好的武夷肉桂,在他的手中有如有了生命一样,随着热气芬芳流转,我们各举一杯,如饮酒一般,双杯相击,然后一饮而尽,哦,是他一饮而尽。他真的是老茶人了,那么热的茶他一饮而尽,而我顿了两下才喝掉。我们冲、泡、饮,连干三杯,喝完之后,只觉得茶气腾然升起,后心就微微的沁出汗来,我道了一声“爽”!看我们喝茶的人都笑起来。

 

我们喝茶的方法,可能完全超出了品茶的意境,突然想起《红楼梦》中,黛玉笑湘云割腥啖膻,湘云说:真名士自风流。我们跟本算不上什么名士,但我觉得人生到是可以“自风流”。就像孙sir最开始跟我谈茶时说,用自己最自然的方式体会茶。我说没冬季的茶服不想参加茶会时,他说穿成你自己喜欢的样子就可以。每个人都可以有他的“自风流”,那是你生活精神的城堡。

 

记得前几天非常流行的一句话:哪有什么岁月静好,不过是有人为我们负重前行。我生性的洒脱,虽然不是有人为我负重前行,但是也是很多人的包容和纵容才换来的,就像孙sir教我的茶和人的自然,就像长江与我的连干三杯,这都超乎了茶艺的安静与内敛,还有在我成长的路上,那些包容我个性的亲人朋友,他们纵容我的小个性,陪着我做一些看着不着边际的事,正是有了这些,我才可以成长为现在的我。

 

有茶的人生是美的,有书的人生是充实的,而有知己的人生是幸福的。他日相见,或许你我也会以茶代酒,连干三杯,道一声:快哉!快哉。


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发表评论 评论 (1 个评论)

  • 孙喜锋 2016-11-20 13:34
    附录:
    2016年11月15日上午9:30于吉林省德惠市广电胡同66号醉清风茶楼举办武夷岩茶肉桂冬日围炉茶会,此次活动继茶语网300场史上规模最大的藏地茶会之后,从茶语网百家茶馆联盟中精选20家茶空间授权指定的全国性精品茶会。
    .
    围炉茶会再次得到了吉林省茶文化产业协会的指导,国家高级茶艺师、德惠市茶文化研究会会长孙喜峰亲自担任主泡与大家共同分享孝文家武夷岩茶肉桂。茶会雅集活动邀请了德惠市书法家协会主席朱海德,德惠摄影沙龙负责人欧华,12位资深茶友、5位优秀摄影师、3位作家和诗人等参加了茶会,摄影师为这次活动留下了精美的照片。
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